{"id":10076351529276,"title":"鶏もつ煮ぃーよ 甲州ワイン","handle":"torimotsunii-yo","description":"\u003cstyle\u003e\n.font-txt [color=\"#3D3D3D\"],\nspan[style=\"color: #3d3d3d;\"] {\n  font-size: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003c!--\u003cdiv class=\"box3\"\u003e\u003cp\u003eコンセプト\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e--\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sakehinata\/cabinet\/bnr_pc.jpg\" width=\"100%\"\u003e\n\u003cdiv class=\"img-left\"\u003e\n\t\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sakehinata\/cabinet\/rakuten60\/436806_10.jpg\" width=\"350\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-txt\"\u003e\n\u003cfont color=\"#8b6239\"\u003e\n山梨名物「鳥もつ煮」にはこれ！\u003cbr\u003e\n8000年続く造りの甲州ワイン\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\n\u003cfont size=\"-1\" color=\"#3D3D3D\"\u003e\n鳥レバー、砂肝、きんかんなどを甘〜い醤油だれで煮絡めたお料理が、山梨県のソウルフードである「鳥もつ煮」。\nそれに合わせたいのはやっぱり山梨県の固有品種「甲州」なんだよにゃ〜。甲州をジョージアで8000年使い続けられる「クヴェヴリ」という容器で醸し発酵。オレンジ色に輝く液体は、鳥もつ煮のパワフルな味わいにピッタリ！\u003c\/font\u003e \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"box3\"\u003e\n    \u003cp\u003e味わい\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"img-left\"\u003e\n\t\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sakehinata\/cabinet\/rakuten60\/436806_04.jpg\" width=\"350\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"font-txt\"\u003e\n\u003cfont color=\"#8b6239\"\u003e\n和柑橘を思わせる酸味と杏のような果実感。\u003cbr\u003e\n自然派ワイン好きにもおすすめ！\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cfont size=\"-1\" color=\"#3D3D3D\"\u003e\n柚子や金柑、カボスのような和柑橘を思わせる豊かな酸味、味わいには杏やビワといったオレンジ色の果実感が溢れ、どこか乳酸菌飲料のような印象も。少し濁った液体は酵母由来の深い旨味に溢れているのにゃ♪\u003cbr\u003e\nこの味わい、自然派ワイン好きの人、ナチュラルワイン（ナチュール）に興味あるという人にも味わってもらいたい！\u003c\/font\u003e \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"box3\"\u003e\n    \u003cp\u003eポイント\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"img-left\"\u003e\n\t\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sakehinata\/cabinet\/rakuten60\/436806_01.jpg\" 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id=\"ItemTB\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eカテゴリー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e芳醇辛口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保管方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高温、直射日光を避け、低温で保存してください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和葡萄酒株式会社\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n◎おススメの飲み方\u003cbr\u003e\nもちろん合わせていただきたいのは「鳥もつ煮」！\u003cbr\u003e\nですが、鳥もつ煮の味付けは醤油と砂糖を強火で煮詰めたあまから味なので、醤油と砂糖で味付けした和食メニューとは総じて好相性です。果皮のタンニンも感じるオレンジワイン風の仕上げで、スパイシーな料理やハーブを効かせた料理とも合わせたい深い旨味も魅力です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。\u003cbr\u003e\n※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。\u003cbr\u003e\n※他モールと在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。\u003cbr\u003e","published_at":"2025-06-25T13:13:31+09:00","created_at":"2025-06-22T10:03:09+09:00","vendor":"酒日向","type":"","tags":["ワイン","料理とあう！ペアリング酒！","日本ワイン","白ワイン","芳醇辛口"],"price":275000,"price_min":275000,"price_max":275000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":275000,"compare_at_price_min":275000,"compare_at_price_max":275000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":51834777108796,"title":"Default 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color=\"#8b6239\"\u003e\n酒日向。の定番「ぃーよ」シリーズ第四弾。\u003cbr\u003e\nペアリングの幅の広さは過去イチ級!?\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cfont size=\"-1\" color=\"#3D3D3D\"\u003e\n「天ぷらにぃーよ つゆ」「天ぷらにぃーよ 塩」「ハンバーグにぃーよ」に続く、酒日向。自慢の「ぃーよ」シリーズの第四弾！\u003cbr\u003e\n鳥もつ煮との相性の良さはまさに“マリアージュ”の一言。そして、実はペアリングの幅広さも過去イチ級なんだよにゃ〜。とっつきやすいのに複雑な味わい、ぜひいろいろな料理と合わせていただきたい！\u003c\/font\u003e \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e#鶏もつ煮ぃーよ\u003cbr\u003e鳥もつ煮は、鳥のレバー、砂肝、きんかんなどを甘い醤油のタレで似た山梨の郷土料理。スーパーの惣菜売り場でも売られている、山梨が誇るソウルフードです。一方、白ワイン品種「甲州」はその名の通り甲州＝山梨県を代表する品種。その甲州をクヴェヴリと呼ばれる土器で発酵させ、大樽で澱とともに熟成（シュール・リー）した結果、甲州名物鳥もつ煮の味わいに負けないパワフルな白ワインが完成！自然派ワインがお好きな方にもおすすめしたい、豊かな酸味と深い旨味のワインです。\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable width=\"400\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" 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山梨名物・鳥もつ煮に合うのは、やっぱり「甲州ワイン」でした。

鶏もつ煮ぃーよ 甲州ワイン

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