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商品説明

【1本目/うなぎの蒲焼 with 山田錦】コンセプト

うまみと甘みが絡み合い、高め合う!
「うなぎ専用日本酒」できました


みんな大好き、うなぎの蒲焼きをもっとおいしく食べたいっ! そんな思いから生まれたのがこの「うなぎの蒲焼with山田錦」。

兵庫県産山田錦を精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸。 やわらかい甘さと米のうまみが爆発するその味が、うなぎの蒲焼の味と完っ璧にマリアージュ。
うなぎの日は絶対これ、って味になってるのにゃ!

【1本目/うなぎの蒲焼 with 山田錦】ポイント

山田錦のジューシーな甘みが爆発
うなぎのタレに合うんだ、これが!


精米歩合55%とよく磨いてあるだけに、山田錦という米のうまみ・甘みがこれでもかっというほど出ている味。
これがまあうなぎのタレと合うこと合うこと……。
蒲焼きと合わせれば無限に飲めちゃう危険な味になっているのにゃ! どことなくハーブを思わせる爽やかさもあるので、山椒とも合うんだよな〜。

【1本目/うなぎの蒲焼 with 山田錦】飲み方

日本酒としてめちゃうまい!
うなぎ以外の甘辛味も試してみる?


この日本酒に一番合うのは「うなぎの蒲焼」で間違いなし。
だけど、そもそも日本酒としてめっちゃおいしいので、 ぜひぜひ色々なお料理と合わせてもらいたいのにゃ!

たとえば甘辛味つながりで焼き鳥with黒七味なんて最高。 牛丼の“アタマ”with紅生姜も面白い……! うなぎ以外のマリアージュ、見つかったら教えてほしいにゃ〜(笑)


【2本目/きりたんぽ with 秋田酒こまち】コンセプト

きりたんぽ鍋×秋田県産米の日本酒。
これぞ秋田最強のマリアーーージュ!


比内地鶏の旨み溢れるスープにシャッキシャキのセリ、 そして具材の旨みをたっぷり吸ったしみしみきりたんぽ。 きりたんぽ鍋は秋田が生んだ冬のご馳走ですよね〜。
それに合う酒は?答えは秋田県産の「秋田酒こまち」を100%使った日本酒!
爽やかな果実の香りが旨みたっぷりのスープにベストマッチなのにゃ!

【2本目/きりたんぽ with 秋田酒こまち】ポイント

秋田県自慢の品種「秋田酒こまち」の
爽やかフルーツ系大吟醸がうますぎ!


秋田県のオリジナル品種・秋田酒こまちを100%使用。 それを精米歩合50%まで磨き上げた大吟醸!
香りはまるでメロンやパイナップルのような華やかさ。 少し温度が上がってくると、米そのものの旨みが溢れ出てくる……!

秋田のお米で作るきりたんぽに、秋田の酒造米で造る日本酒。 まさに米と米、旨みと旨みの正面衝突なのにゃ!

【2本目/きりたんぽ with 秋田酒こまち】飲み方

冷やでキレのいい味わいを楽しんで。
常温で飲むのも旨み溢れてまた一興


飲み方は人それぞれ好みがあるけれど、 磨きに磨いた大吟醸、ひとまず冷やで飲んでいただきたい!
雑味のないクリアな味わいと、爽やか果実系の香りを存分に楽しんだら、 常温で楽しんでいただくのもおすすめ。米の旨みが溢れてこれまた最高にゃ〜。

最後に、鍋の締めに雑炊を楽しむときにこのお酒をひとたらししてみて。 米の旨みが二重三重に重なって、旨みの新次元に到達しちゃうから!


#うなぎの蒲焼with山田錦
#きりたんぽwith秋田酒こまち【1本目】
◆うなぎの蒲焼 with 山田錦◆

甘辛いタレとうなぎ固有のうまみが絡み合うことでおいしさが爆発するうなぎの蒲焼。
あのおいしさをさらに高めてくれる日本酒ができあがりました。
その正体は、精米歩合55%まで磨き上げた兵庫県産山田錦を100%使った純米吟醸。 トロリと甘く、ずしりとしたうまみがあり、どこかハーブような爽やかさもある。 この味が、うなぎの蒲焼のタレの甘み、うなぎのうまみ、山椒の爽やかさと絡み合い、高めあいます。
うなぎを食べるのは特別な日に、ぜひこの特別なお酒を合わせてみてください!

◎おススメの飲み方
・キリッと「冷や」でうなぎの蒲焼と合わせるのが大本命
・肝焼き、鰻巻き、鰻ざくといったおつまみと飲むのも最高
・「甘辛」つながりで焼き鳥with黒七味もGood
・そもそもお酒としておいしいのであとはお好きに楽しんで!

アルコール度数 14%
カテゴリー 日本酒
タイプ 純米吟醸
使用米 兵庫県産山田錦100%
原材料 米、米麹
保管方法 要冷蔵
精米歩合 55%



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【2本目】
◆きりたんぽ with 秋田酒こまち◆

比内地鶏の旨みたっぷりのきりたんぽ鍋には、やっぱり日本酒を合わせたいですよね。
この「きりたんぽwith秋田酒こまち」は、 秋田オリジナルの酒造米・秋田酒こまちを100%使用。 爽やかでフルーティな香りと、米どころ・秋田のお米の旨みが、 ちょっとビックリするくらいきりたんぽ鍋に合います。
秋田の名物料理に秋田のお酒、これぞ秋田最強のマリアージュ!

◎おススメの飲み方
・精米歩合50%の大吟醸は冷やで飲むのが至高!
・熱い鍋をハフって冷たい酒をクピる。無限に食べて無限に飲める
・米の旨味そのものを味わうなら常温で召し上がれ
・締めの雑炊にお酒をひとたらし! 実はこれが最高なんです

アルコール度数 14%
カテゴリー 日本酒
タイプ 純米大吟醸
使用米 秋田酒こまち100%
原材料 米、米麹
精米歩合 50%


※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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version : 2025-03-13-01

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