フライドチキンvsスペインの白【田邉公一ソムリエ監修ペアリング】

商品説明

フライドチキンに合うのはビール？
いいえ“ヴィーニョ・ブランコ”です！

カラッと香ばしいフライドチキンに合わせるならどんなお酒？
ビールやハイボールもいいけれど、実はスペインの白ワインが超好相性！ピーチのような香りがフライドチキンの肉の旨みをさらに引き立て、キリリとした爽やかな酸が油を流してくれるのにゃ。
フライドチキンvsスペインの白＝ヴィーニョ・ブランコのマリアージュ、ぜひお試しあれ。

飲み方

田邉公一ソムリエ監修！
ペアリングのコツは「白胡椒」

この「フライドチキンvsスペインの白」のペアリングを監修してくれたのは、SNSを通じた情報発信が大人気の田邉公一ソムリエ。
そして、田邉ソムリエがさらに相性を高めるためのコツとして教えてくれたのが、フライドチキンに白胡椒を振ること！ 肉の旨みが引き出され、ワインの旨みとさらに高め合うのにゃ！

ポイント

ピーチやアプリコットの豊かな香り
単品で飲んでも美味しい！

グラスに注ぐとピーチやアプリコットのような甘やかな香りが広がってきて、まずは香りにうっとり。
口に含むと味わいはドライで、伸びのある豊かな酸が超爽快！
このワインと合わせればフライドチキンがいくらでも食べられちゃいそうなのにゃ。もちろん、よ〜く冷やしたワイン単体で飲むのもおすすめ！

#フライドチキンvsスペインの白