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【土用の丑の日】2025年はいつ？うなぎの蒲焼に合う日本酒が登場

うなぎ好き必見！蒲焼き専用純米吟醸「うなぎの蒲焼 with 山田錦」 “もっとおいしくうなぎを楽しみたい！”そんな想いから誕生したのが、「うなぎの蒲焼 with 山田錦」。 酒米の王様・山田錦を贅沢に使い、うなぎの甘辛い味わいにマッチするよう設計された純米吟醸酒。口に含んだ瞬間、米の甘みと旨みが広がり、蒲焼との絶妙なハーモニーが楽しめます。 商品情報 発売元：株式会社イズミセ「酒日向。」 容量：720ml アルコール度数：14％ 精米歩合：55％ カテゴリー：日本酒 タイプ：純米吟醸 使用米：兵庫県産山田錦100％ 製造者：仙頭酒造場 保管方法：要冷蔵 商品ページ：商品ページを見る 味わいの特徴 山田錦ならではのふくよかな旨みとやわらかな甘さが際立つ一本。特に甘辛いタレとの相性は抜群で、うなぎの蒲焼と合わせると、思わず「もう一杯」と手が伸びる絶妙なバランス。 さらに、どことなくハーブを思わせる爽やかな香りが広がり、山椒との相性も◎。 おすすめのペアリング 料理 ペアリング理由 うなぎの蒲焼 この酒のために生まれたといえる黄金コンビ。 焼き鳥（黒七味） 甘辛い味付けとスパイスに、米の旨みがマッチ。 牛丼（紅しょうが） 紅しょうがの酸味をまろやかに包み込む優しい味わい。 まとめ　うなぎ好きのための“究極のペアリング酒” 「うなぎの蒲焼 with 山田錦」は、蒲焼きの美味しさを最大限に引き出すために生まれた純米吟醸酒。米の旨みと甘みが見事に調和し、うなぎはもちろん、焼き鳥や牛丼など日常の食卓も贅沢に彩ります。土用の丑の日はもちろん、大切な人へのギフトにもぴったりの1本です。 ▶️ 商品ページはこちら よくある質問（FAQ） Q. 普段の日本酒と何が違うの？ A. うなぎとのペアリングを意識し、甘みと旨みに特化した設計になっています。 Q. 常温でも飲めますか？ A. 可能ですが、冷やして飲むことで甘みと香りが引き立ちます。 Q. どんなシーンに合う？ A. 土用の丑の日はもちろん、贅沢な食卓やギフトにもおすすめです。